Azeite da Castanha 2

O azeite DOP produzido em Montesinho é um verdadeiro tesouro da gastronomia portuguesa. Localizado na região nordeste de Portugal, Montesinho é uma área de grande beleza natural e rica em biodiversidade. É neste cenário que são produzidos alguns dos melhores azeites dop do país, que são conhecidos por sua qualidade excepcional e sabor inigualável.

Características do Azeite Castanha
Azeite virgem extra e azeite virgem produzido a partir das variedades de azeitona Verdeal transmontana, Madural, Cobrançosa, Cordovil e outras.
O azeite de Trás-os-Montes é um azeite equilibrado, com cheiro e sabor a fruto fresco, por vezes amendoado e, com uma sensação notável de doce, verde, amargo e picante, características que o fazem distinguir dos demais azeites do país.